Manifestazione

Caffèstival, il primo evento italiano interamente dedicato agli appassionati ed ai consumatori di caffè, si terrà nella splendida cornice di Villa Fidelia, a Spello (PG), nel cuore dell’Umbria, nei prossimi 16, 17 e 18 Maggio 2008. Un’occasione unica per immergersi, conoscere a fondo e degustare una delle bevande più diffuse al mondo, figlia di una cultura secolare che affonda le proprie radici nella leggenda.

Saranno tre giorni ricchissimi di iniziative dentro e fuori la tazzina. Oltre al caffè, inteso come piacere quotidiano per milioni di persone, non mancheranno infatti gli spazi tematici, le riflessioni e gli approfondimenti su tutto quello che ruota intorno alla bevanda: dalla letteratura alla musica, dal cinema al design.

Le sale interne e gli splendidi giardini di Villa Fidelia faranno da cornice ad un calendario che spazia dalle degustazioni libere, realizzate grazie alla partecipazione delle torrefazioni italiane, piccole e grandi, famose e ancora da scoprire ma sempre nel segno della qualità, e da quelle guidate, che comprendono corsi per amatori e aspiranti professionisti della tazzina.

Tutto intorno sarà, come detto, un fiorire di appuntamenti che partono dal caffè e di caffè si “nutrono”. Non a caso la parola stessa caffè, oltre ad indicare l’eccitante bevanda che ha letteralmente segnato la storia delle civiltà, è diventata anche il termine che identifica i locali nel quale si consuma. In questa seconda accezione, i Caffè sono sempre stati straordinario punto e occasione d’incontro, centro di irradiazione culturale, letterario, artistico e politico. Quante idee e quante imprese sono nate assaporando il suo magico aroma! Da qui l’idea del Caffè Letterario, caratterizzato da una fitta serie di appuntamenti dedicati a libri, letture, racconti; come di notevole spessore sono gli eventi Caffè Noir e Caffè Corto. Veri e propri concorsi ad alto contenuto di caffeina che incrociano le passioni di aspiranti scrittori o provetti registi.

Ci saranno, poi, degustazioni d'Autore con grandi esperti di cucina e di caffè. Cafféstival ospiterà inoltre, in anteprima, la partenza di Caravan, presentazioni
itineranti del progetto Coffee Roots, promosse da Lavazza, a cura di Vittorio
Castellani aka Chef Kumalè, giornalista gastronomade, il progetto prevede una mostra fotografica sui territori del caffè, talk-food e le suggestive cerimonie del caffè dll'Africa e del Medio Oriente.

Attorno al caffè, inoltre, ruota il mondo senza tempo e ricco di fascino delle macchine usate per preparalo. Ecco perché le giornate di Caffestival vedranno la straordinaria esposizione di macchine da caffè di Enrico Maltoni, con esemplari unici, a partire dal 1905 fino al 1965. 

Non mancheranno nemmeno gli spunti, o meglio gli “spuntini”, legati al mondo della gastronomia e del buon mangiare: dalle colazioni del mattino, dove assaporare il primo caffè della giornata, al Coffee Food, l’angolo dedicato alla cucina d’autore, passando per l’Aperitivo in Nero al tramonto. Tutto al sapore di caffè, naturalmente.